Bollar
Desse bollane er fantastisk gode! Dei kan fyllast med det du måtte ynskje, t.d. vaniljekrem, marsipan, syltetøy, sjokoladebitar. Eller du kan tilsetje rosiner. Eller du kan late vere å ha noko i dei, og nyte dei med smør og brunost eller syltetøy på. Eller du kan lage kanelbollar av dei. I alle variantar eignar dei seg godt til frysing - viss dei ikkje vert oppetne med ein gong!
Ingrediensar:
200 g smør
7 dl mjølk
75 g tørrgjær
2 dl sukker
2 ts kardemomme
1 ts hornsalt
ca 16 dl kveitemjøl
Smelt smøret. Bland i mjølka og varm til fingervarmt.
Bland dei tørre ingrediensane i bakebollen, og rør saman.
Tilset væska.
Elt godt i kjøkenmaskin. Deigen vert gjerne litt laus. Vert den for laus, ha i litt meir mjøl.
Hev deigen 1 time.
Del i passande bolleemne. Etterhev ca 30 minutt.
Pensle bollane med samanvispa egg.
Steik ved 200 grader, ca 12 minutt. Avkjøl på rist.
Ingrediensar:
200 g smør
7 dl mjølk
75 g tørrgjær
2 dl sukker
2 ts kardemomme
1 ts hornsalt
ca 16 dl kveitemjøl
Smelt smøret. Bland i mjølka og varm til fingervarmt.
Bland dei tørre ingrediensane i bakebollen, og rør saman.
Tilset væska.
Elt godt i kjøkenmaskin. Deigen vert gjerne litt laus. Vert den for laus, ha i litt meir mjøl.
Hev deigen 1 time.
Del i passande bolleemne. Etterhev ca 30 minutt.
Pensle bollane med samanvispa egg.
Steik ved 200 grader, ca 12 minutt. Avkjøl på rist.
Kommentarer
Legg inn en kommentar